시작 전 확인할 구성 원칙
- 두부 — 물기를 빼고 구우면 부서짐이 줄고, 큐브로 썰어 팬에 노릇하게 굽습니다. 잘 어울리는 재료: 시금치, 참깨, 적양배추
- 양상추 — 찬물에 담갔다가 물기를 완전히 빼야 드레싱이 겉돌지 않습니다. 양상추만으로는 포만감이 짧아 단백질을 꼭 더합니다
- 채소 — 로메인·케일·양배추 같은 단단한 잎을 베이스로 쓰면 도시락에서도 덜 숨이 죽습니다
- 탄수화물 — 퀴노아·병아리콩처럼 곡물·콩류를 샐러드 안에 넣으면 따로 밥을 곁들이지 않아도 됩니다
- 드레싱 — 그릭요거트에 머스터드·레몬을 섞으면 마요네즈 계열을 대체할 수 있습니다
만드는 순서
재료를 먼저 모두 손질해 두고(채소 세척·물기 제거, 단백질 조리·식힘), 접시에 잎채소 → 채소 → 단백질 → 토핑 순으로 올린 뒤 드레싱은 먹기 직전에 뿌립니다.
두부은(는) 미리 조리해 식혀 두면 잎채소가 숨이 죽지 않습니다. 따뜻한 재료를 바로 올리면 물이 생깁니다.
요일별 구성 예시
예시는 순서를 잡기 위한 참고이며, 같은 재료를 이틀 연속 쓰지 않도록만 배치하면 나머지는 자유롭게 바꿔도 됩니다.
| 요일 | 아침 | 점심 | 저녁 |
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| 월 | 통밀 토스트 + 계란 스크램블 | 두부 샐러드(양상추·당근) + 현미밥 반 공기 | 곤약면 + 계란 + 채소 볶음 |
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| 화 | 오트밀 + 삶은 계란 | 두부 샐러드(양상추·시금치) + 고구마 1개 | 생선구이 + 나물 + 현미밥 반 공기 |
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| 수 | 현미밥 반 공기 + 계란 + 김 | 두부 샐러드(양상추·시금치) + 통밀빵 1조각 | 새우 구이 + 브로콜리 |
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| 목 | 바나나 + 아몬드 한 줌 | 두부 샐러드(양상추·적양배추) + 퀴노아 한 줌 | 두부 스테이크 + 구운 채소 |
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| 금 | 삶은 계란 2개 + 사과 | 두부 샐러드(양상추·시금치) + 고구마 반 개 | 닭가슴살 볶음 + 양배추 찜 |
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| 토 | 무가당 요거트 + 견과류 | 두부 샐러드(양상추·적양배추) + 옥수수 소량 | 두부 샐러드 + 미역국 |
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| 일 | 그릭요거트 + 오트밀 + 블루베리 | 두부 샐러드(양상추·참깨) + (곡물 생략) | 가벼운 두부 샐러드 (유지·정리) |
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자주 하는 실수와 주의점
- 밀프렙 때 드레싱을 미리 섞기 — 잎채소가 숨이 죽고 물이 생깁니다
- 단백질 없이 잎채소만 담기 — 포만감이 짧아 간식을 찾게 됩니다
- 탄수화물을 아예 빼기 — 사흘을 넘기기 어렵고 폭식으로 이어집니다
- 드레싱을 '샐러드니까' 넉넉히 뿌리기 — 오일·식초 기반이라도 양을 정해두지 않으면 한 끼 열량이 쉽게 넘칩니다
- 양상추만으로는 포만감이 짧아 단백질을 꼭 더합니다
당뇨·고혈압 등 지병이 있거나 임신·수유 중, 복용 중인 약물이 있다면 시작 전에 의료진과 상담하시길 권합니다. 어지러움·무기력이 계속되면 중단하고 상태를 먼저 확인하세요.
독일PM 위너핏 7일 프로그램과 병행한다면
이 페이지의 구성을 그대로 두고 위너핏 7일 프로그램을 앞에 붙이는 방식, 또는 프로그램 종료 후 유지기에 이 구성으로 넘어가는 방식 두 가지가 일반적입니다. 현재 일정에 맞는 쪽을 안내 페이지에서 확인하세요.
병행 순서 확인하러 가기 →
자주 묻는 질문
두부은(는) 하루에 얼마나 먹어야 하나요?
체격·활동량에 따라 달라 고정 수치를 안내하지 않습니다. 한 끼에 손바닥 크기 정도를 기준으로 시작해 포만감과 컨디션을 보며 조절하시길 권합니다.
두부 샐러드는 며칠 보관되나요?
물기를 빼고 구우면 부서짐이 줄고, 큐브로 썰어 팬에 노릇하게 굽습니다 드레싱은 따로 두고 냉장 3일 이내에 드시길 권합니다.
양상추을(를) 넣을 때 주의할 점은?
양상추만으로는 포만감이 짧아 단백질을 꼭 더합니다.
위너핏과 병행하면 어느 끼니를 바꾸나요?
프로그램 구성에 따라 다르지만 보통 하루 1~2끼가 프로그램 식단으로 대체되고 나머지는 이 페이지의 구성을 유지합니다. 안내 페이지에서 단계별 표를 확인하세요.
지병이 있거나 임신 중인데 해도 되나요?
당뇨·고혈압 등 지병, 임신·수유, 복용 중인 약물이 있다면 시작 전에 의료진과 상담하시길 권합니다. 이 페이지는 일반 영양 정보 수준의 안내입니다.
운동도 같이 해야 하나요?
활동량에 따라 결과가 달라집니다. 걷기부터 시작해 근력운동을 더하면 근손실을 줄이는 데 도움이 됩니다.
PM 7일 다이어트 상담신청은 어떻게 하나요?
영상 아래 배너를 누르시면 카카오톡으로 바로 연결됩니다. 상담은 무료이며 선결제 없이 진행 여부는 직접 결정하시면 됩니다.
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이 페이지는 일반 영양 정보 수준의 안내입니다. 건강기능식품·식품은 질병의 치료·예방 목적이 아니며, 감량 정도는 식습관·활동량·체질에 따라 달라 특정 수치나 효과를 단정하지 않습니다. 가격은 기준일·구성·판매처를 명시해 안내하며 수익을 보장하지 않습니다.