계란 셀러리 샐러드 도시락
한 끼 구성 원칙부터 보관까지

이 조합이 오래 가는 이유

• 계란 — 완숙은 12분, 반숙은 7~8분을 기준으로 삶아 찬물에 식힙니다. 잘 어울리는 재료: 양상추, 아보카도, 감자
• 셀러리 — 겉 섬유질을 필러로 벗기고 어슷 썹니다. 향이 강해 싫어하는 분은 잎을 제거
• 채소 — 로메인·케일·양배추 같은 단단한 잎을 베이스로 쓰면 도시락에서도 덜 숨이 죽습니다
• 탄수화물 — 퀴노아·병아리콩처럼 곡물·콩류를 샐러드 안에 넣으면 따로 밥을 곁들이지 않아도 됩니다
• 드레싱 — 먹기 직전에 뿌리고, 양은 한 끼 1큰술 안팎으로 정해둡니다

도시락으로 쌀 때

칸이 나뉜 용기를 쓰고 드레싱은 작은 통에 따로 담습니다. 잎채소는 아래, 단백질과 단단한 채소는 위에 놓으면 이동 중에도 덜 눌립니다.

계란은(는) 전날 저녁에 조리해 완전히 식힌 뒤 담고, 여름철에는 보냉 가방과 아이스팩을 함께 씁니다. 상온 노출은 2시간 이내로.

7일 계획 예시

예시는 순서를 잡기 위한 참고이며, 같은 재료를 이틀 연속 쓰지 않도록만 배치하면 나머지는 자유롭게 바꿔도 됩니다.

자주 하는 실수와 주의점

• 밀프렙 때 드레싱을 미리 섞기 — 잎채소가 숨이 죽고 물이 생깁니다
• 같은 재료만 일주일 반복 — 질려서 중단하기 쉽습니다
• 단백질 없이 잎채소만 담기 — 포만감이 짧아 간식을 찾게 됩니다
• 저녁을 완전히 거르기 — 다음 날 아침 과식으로 이어지기 쉽습니다
• 향이 강해 싫어하는 분은 잎을 제거

자주 묻는 질문

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이 페이지는 일반 영양 정보 수준의 안내입니다. 건강기능식품·식품은 질병의 치료·예방 목적이 아니며, 감량 정도는 식습관·활동량·체질에 따라 달라 특정 수치나 효과를 단정하지 않습니다. 가격은 기준일·구성·판매처를 명시해 안내하며 수익을 보장하지 않습니다.