삶은 계란 방울토마토 샐러드 밀프렙
질리지 않게 일주일 가는 구성

구성 원칙 — 한 끼에 세 가지를 같이 담기

• 삶은 계란 — 껍질을 벗겨 밀폐 보관하면 2~3일 안에 소진합니다. 잘 어울리는 재료: 시금치, 토마토, 오트밀
• 방울토마토 — 반으로 잘라 넣으면 드레싱이 잘 배어듭니다. 자른 뒤 오래 두면 물이 생겨 당일 소진
• 채소 — 잎채소에 색이 다른 채소를 2가지 이상 섞어 접시의 절반을 채웁니다
• 탄수화물 — 퀴노아·병아리콩처럼 곡물·콩류를 샐러드 안에 넣으면 따로 밥을 곁들이지 않아도 됩니다
• 드레싱 — 그릭요거트에 머스터드·레몬을 섞으면 마요네즈 계열을 대체할 수 있습니다

밀프렙 보관 원칙

단백질·곡물·채소를 각각 밀폐 용기에 따로 보관하고 먹기 직전에 합칩니다. 섞어 두면 채소에서 물이 나와 이틀을 못 갑니다.

삶은 계란은(는) 3~4일치만 한 번에 준비하고, 잎채소는 세척 후 키친타월을 깔아 보관하면 더 오래 갑니다. 냉장 3일 이내 소진이 기본입니다.

한 주 배치 예시

아래는 원칙을 요일별로 배치한 예시입니다. 양은 체격·활동량에 따라 달라지므로 고정 수치 대신 "손바닥 크기·반 공기·한 줌" 단위로 시작해 조절하세요.

자주 하는 실수와 주의점

• 같은 재료만 일주일 반복 — 질려서 중단하기 쉽습니다
• 밀프렙 때 드레싱을 미리 섞기 — 잎채소가 숨이 죽고 물이 생깁니다
• 냉장 보관 기간을 넘기기 — 3일 이내 소진이 기본입니다
• 탄수화물을 아예 빼기 — 사흘을 넘기기 어렵고 폭식으로 이어집니다
• 자른 뒤 오래 두면 물이 생겨 당일 소진

자주 묻는 질문

함께 보면 좋은 페이지

이 페이지는 일반 영양 정보 수준의 안내입니다. 건강기능식품·식품은 질병의 치료·예방 목적이 아니며, 감량 정도는 식습관·활동량·체질에 따라 달라 특정 수치나 효과를 단정하지 않습니다. 가격은 기준일·구성·판매처를 명시해 안내하며 수익을 보장하지 않습니다.